Los cordobeses están orgullosos de sus tabernas, y con razón, porque pocos lugares pueden igualarlos por su carácter y variedad, sin mencionar las tapas.

Recuerde también, cuando pida el fino, que el brebaje equivalente aquí es Montilla y la mejor manera de levantar la nariz de un barman es pedir cualquiera de los vinos de Jerez, el producto de la provincia advenediza río abajo.

Si es nuevo en Montilla-Moriles para darle su título completo, o no se ha impresionado con los insípidos brebajes que se venden en el extranjero bajo el nombre de Montilla, prepárese para una agradable sorpresa.

Montilla, que se asemeja vagamente a un jerez suave y seco, es un gigante en su tierra natal, y es considerado un tipple más saludable por los cordobeses; mientras que el jerez de Jerez está fortificado con alcohol, aquí el proceso es totalmente natural, lo que conlleva menos resacas.

Tapear cerca de la Mezquita y la Judería

Bar Caballo Rojo

c/Cardenal Herrero 28, frente a la Mezquita. El eficiente bar del famoso restaurante tiene excelentes tapas y raciónes incluyendo boquerones en vinagre.

Bar La Cavea

Plaza Jerónimo Páez, cerca del museo arqueológico. Agradable bar con una agradable terraza donde se puede tomar un jarrón de cerveza con tapas y raciónes de carne y pescado. También sirve platos combinados.

Bar Miguelito

Acera Pintada 8, al otro lado del río, cerca de la Torre de la Calahorra. Un bar de barrio un poco alejado del ritmo turístico que es conocido localmente por su gama de tapas y su especial de la casa de gambas. Una terraza entretenida llena por las tardes con bebés en cochecitos y clientela parlanchina.

Bar-Mesón Rafaé

c/Deanes 2. Al norte de la Mezquita de la Judería, este agradable bar antiguo ofrece una amplia gama de tapas, una Montilla bien cuidada y un menú de precio razonable.

Bodega Guzmán

c/Judíos 7, cerca de la sinagoga. Cavernoso bar antiguo frecuentado por aficionados a los toros, con un pequeño museo taurino en su santuario interior y el destacado amargoso Montilla servido desde una colilla detrás de la barra.

Casa Rubio

Puerta de Almodóvar 5, en la muralla de la ciudad. Atmosférico y popular bar local con una decoración inspirada en la mezquita, una tentadora gama de tapas - pruebe las berenjenas con miel y la ensaladilla - y un excelente Montilla.

Casa Bravo

El restaurante de arriba. Casa Bravo, a unos pasos y sirviendo unas tapas igualmente buenas, también merece una visita.

Casa Salinas

Puerta de Almodóvar s/n. Apilado con colillas que sostienen sus célebres Montillas, este bar tiene una larga tradición flamenca - los practicantes más conocidos se reúnen a menudo aquí y pueden surgir improvisadas juergas.

El Olivo

Avda. Dr. Fleming 25, cerca de la Plaza Maimónides. Pequeño bar-restaurante con una terraza muy agradable para disfrutar de unas tapas o raciónes (el jamón es una especialidad).

Cerca de la Plaza del Potro

Bodegas Campos

c/Lineros 32. Gran bodega con grandes barriles de roble (muchos firmados por celebridades incluyendo al ex primer ministro británico Tony Blair) apilados en la bodega de la sacristía en la parte trasera. El bar de la entrada vende su propio y excelente Montilla, donde también se ofrecen costosas tapas, además de que hay un restaurante caro, muy valorado - y bastante presumido - detrás.

Bodega Sociedad Plateros

c/San Francisco 6. Cuartel general de la cadena de Plateros, y en un antiguo convento convertido. Lo que comenzó en 1868 como una sociedad de beneficio mutuo para los trabajadores de la platería cordobesa, se diversificó en el negocio de las bodegas, que actualmente poseen tres excelentes bares en la ciudad.

Este bar, que tiene más de un siglo de antigüedad y que sirve una amplia gama de tapas, es ligero y espacioso, con un patio cubierto de cristal que se complementa con plantas colgantes y azulejos.

Taberna El Potro

c/Lineros 2, cerca de la Plaza del Potro. Algo recargado con reproducciones de las "obras de arte" de Julio Romero de Torres, pero con sabrosas tapas, platos combinados y un menú.

Tapear en la Plaza Tendillas

Bar Gaudí

Avda. Gran Capitán 22, cerca de El Corte Inglés. Nombrado en honor al gran arquitecto y adecuadamente decorado en estilo Art Nouveau, este lugar sirve excelentes tapas (pruebe el bonito en escabeche - atún marinado) y una gama de cervezas europeas.

Casa Paco Acedo

Debajo de la Torre de Malmuerta. Un viejo y fino bar que sirve una magnífica gama de tapas, incluyendo salmorejo y todo tipo de pescado frito. La especialidad de la casa es un memorable rabo de toro, el complemento perfecto de la casa Montilla, y se come mejor en las mesas de afuera.

Taberna Góngora

c/Torres Cabrera 4, cerca de la Plaza San Miguel. Acogedor bar moderno que sigue la tradición de las tapas y muy apreciado por los tapeadores. Los especiales incluyen carne de monte y boquerones al limón.

Taberna San Miguel

Plaza San Miguel 1, detrás de la iglesia. Conocido por todos como El Pisto y prácticamente sin cambios desde hace más de un siglo, es uno de los bares legendarios de la ciudad y no hay que perdérselo. Maravilloso Montilla y tapas. Rabo de toro y callos en salsa picante son los grandes favoritos. Cerrado en agosto.

Taberna Séneca

Plaza Séneca 4. Compartiendo el mismo edificio que el Hotel Plateros, es otro bar de la cadena Plateros con las mismas grandes tapas y Montilla.

Tapear en Córdona cerca de la Plaza Corredera

Bar Regina

Plaza de Regina, ligeramente al noreste de la Plaza Corredera. Bar centenario con muchos recuerdos de la corrida de toros, un bonito patio y buenas tapas, incluyendo sus famosas patatas bravas.

Casa El Juramento

c/Juramento 6, en el lado este de la Plaza Corredera (vaya al norte por la c/Toril y gire a la izquierda). Atmosférico bar antiguo con un encantador patio y una buena selección de tapas. Los especiales de la casa incluyen pimientos rellenos, la tapa favorita del artista Julio Romero de Torres, que era habitual aquí. Cerrado el martes.

Casa La Paloma

Plaza Corredera 5. Un buen y económico bar en esta atmosférica plaza cerrada que sirve platos vegetarianos, raciónes y media raciónes, sopas y pescado.

El Gallo

c/María Cristina 6, cerca del templo romano. Antiguo y fino abrevadero cordobés que ha cambiado poco desde que se abrió a principios del siglo XX. Una buena selección de tapas incluye calamares, bacalao, croquetas y gambas rebozadas. El destacado amargoso Montilla proviene de su propia bodega y también se vende por botella.

Sociedad Plateros

c/María Auxiliadora 25, cerca de la antigua muralla de la ciudad en el lado noreste de la ciudad. Los aficionados de la cadena de Plateros disfrutarán de esta cavernosa y antigua mini-Mezquita que sirve excelentes raciónes y medias. A cierta distancia del centro, definitivamente vale la pena el paseo, con un par de bonitas iglesias para ver a lo largo del camino.

Taberna Salinas

c/Tundidores 3. Taberna centenaria con comedores alrededor de un encantador patio y una destacada gama de raciónes; pruebe su delicioso bacalao con naranja o setas en salsa.

Flamenco, cenar en Córdoba y discotecas

Fuera de la Semana Santa y la fiesta anual a finales de mayo, la vida nocturna de la ciudad se centra en los bares y restaurantes.

Barrio de El Brillante

Los bares del barrio de El Brillante y de los alrededores de la Avenida Tejares, la Avenida Gran Capitán y los cercanos al edificio del gobierno provincial en la c/Reyes Católicos tienden a permanecer abiertos después de la medianoche.

Tablao Cardenal

El mejor tablao flamenco sin socios de Córdoba es el Tablao Cardenal, c/Torrijos 10 (de lunes a sábado a las 22.30 horas; 25 euros, incluye la primera copa), junto al Turismo, donde se pueden ver actuaciones de artistas consagrados en un agradable patio al aire libre, y reservar mesa con antelación.

La Bulería

También es bueno La Bulería, c/Pedro López 3, cerca de la Plaza de la Corredera, abierta desde las 22 horas todas las noches (la actuación comienza a las 22.30 horas; 12 euros, incluye la primera bebida; también sirven comida). El cantante El Calli y su familia son el núcleo del espectáculo, y se acercan bastante a la realidad, aunque a veces se cortan las esquinas cuando el comercio es flojo.

Gran Teatro de Córdoba

En verano, el ayuntamiento también organiza espectáculos de flamenco gratuitos y se organizan varios conciertos más en el Gran Teatro, Avda. Gran Capitán 3, y en los jardines del Alcázar.

Ciudad Jardín

La vida nocturna de Córdoba se centra en la zona de Ciudad Jardín entre la c/Albeniz y la plaza de toros, unas pocas manzanas más al oeste, y las calles al sur de la c/Antonio Maura, en un barrio con mucha música y bares de copas favorecidos por el conjunto de estudiantes de la ciudad.

Galía y la Quadra

Los bares más populares de la ciudad son Galía en c/Alcalde de la Cruz Ceballos 3, y el liliputiense pero animado La Quadra en c/de los Alderetes 25. Las discotecas convencionales están en el centro de la ciudad alrededor de la c/Cruz Conde, al norte de la Plaza Tendillas.

Calle Gongora

c/Góngora 10, es una cafetería de copas durante todo el día que toca blues y otros sonidos que se transmuta cada noche en un local de baile, a menudo con actuaciones en directo. Cerca, en el metro, c/Conde de Robledo 1 (abierto de jueves a domingo), toca latín y rock hasta la madrugada.

El Jazz Café

c/Espartería s/n (50m del templo romano), es un gran y atmosférico bar de jazz y blues que permanece abierto hasta altas horas de la madrugada, pone regularmente en escena bandas en vivo y es famoso por sus Jam Sessions. Ligeramente al norte de aquí Soul, c/Alfonso XIII 3, también es bueno, con una gran variedad de sonidos.

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